Tipps für Vakumiergerät

Bärschli · Beitrag von **Bärschli** » Sa 24. Nov 2007, 15:56

Hallo miteinander

Ich überlege mir zur Zeit, ob ich ein Vakumiergerät anschaffen soll. ich hab zwar noch ein altes, das vor 15 Jahren ca. 200.- gekostet hat, aber die Qualität ist absolut unbefriedigend.

Könnt ihr mir ein Gerät aus eigener Erfahrung empfehlen und allenfalls auch eine Bezugsquelle angeben?

Merci schon mal!

Grues Dani

Helmut · Beitrag von **Helmut** » Sa 24. Nov 2007, 16:41

Ein solches benutze ich und bin bis jetzt zu 100% zufrieden

Beitrag von **Rolf** » Sa 24. Nov 2007, 17:03

Mein Tip:

LaVa Vakuumiergeräte

http://www.vakuumshop.ch/

Jänu · Beitrag von **Jänu** » Sa 24. Nov 2007, 18:50

Felchenfischer hat geschrieben:Mein Tip:

LaVa Vakuumiergeräte

http://www.vakuumshop.ch/

Sali Rolf,

Das Gerät hinterlässt einen guten Eindruck, hat aber auch seinen Preis. Scheint sich um Profi-Material zu handeln. Hab mir auch schon überlegt ein Vakumiergerät zu leisten, aber ich glaube im Moment würde es sich für mich nicht gross rentieren.

Profish · Beitrag von **Profish** » So 25. Nov 2007, 10:54

Ne Jänu, Profigeräte kosten noch ne zünftige Stange mehr. Unter 2000.- musst du erst gar nicht suchen und auch in der Preisklasse sind es noch Semiprofigeräte. Für uns Fischer genügen Geräte ab 300-400.- jedoch absolut. Die Profigeräte haben die Säcke im Innern des Gerätes und pressen zuerst Luft in den Vaakumiersack und pressen(nicht saugen wie die Hobbygeräte) in einem Zug heraus.

Beitrag von **Rolf** » So 25. Nov 2007, 11:08

Was noch dazu zu sagen wäre, ich habe versucht, mit günstigeren Beutel Geld zu sparen, doch der Erfolg war gar nicht gut. Zum Teil plazten die Nähte, oder das verschweissen wollte nicht gelingen, undicht.

Ich verwende ein Lava - Gerät nun seit über 5 Jahren und bin für den Privatgebrauch sehr zufrieden. Zuhause vakuumieren wir auch alles was aus dem Garten in den Tiefkühler kommt, z.B. Gemüse und Früchte.

Wenn man den Preis mal auf so viele Jahre hochrechnet, sind die Geräte gar nicht so teuer

pasurbe · Beitrag von **pasurbe** » So 25. Nov 2007, 12:19

Habe bei meinem Gerät oft das Problem, dass beim Absaugen Wasser bis zur Schweissnaht fliesst, wodurch das Gerät nicht mehr richtig schweissen kann. Dann muss ich jeweils vor der Schweissnaht ein Stück Haushaltspapier anbringen, damit das Wasser vor der Naht gestoppt wird. Wie sieht das bei euren Geräten aus, Felchenfischer und Helmut? Schweisst es noch, wenn Flüssigkeit bis zur Schweissnaht angesaugt wird?

Bärschli · Beitrag von **Bärschli** » So 25. Nov 2007, 13:05

Danke schon mal für die Tipps. Dieses Jahr habe ich die Filet jeweils mit meiner Lunge vakumiert

. Das geht dann jeweils so: ich gebe die Filet in einen Gefrierbeutel und umschliesse den Sack mit einer Hand oberhalb der Filets. Dann puste ich die Luft aus meinen Lungen und setze mit dem Mund an der Sacköffnung an. Dann sauge ich die Luft aus dem Sack und bearbeite gleichzeitig mit einer Hand die Filets, damit die Luft am bestmöglichsten abfliessen kann. Gleichzeitig beginne ich, am Sack zu drehen (ihr wisst schon, welchen Sack ich meine

), damit keine Luft mehr in den Sack zurückfliessen kann. Dann binde ich den Sack mit einem Draht ab. Funktioniert eigentlich ganz gut, aber ob es auf die Dauer für die Lungen so gut ist????

Beitrag von **Hügu** » Mo 26. Nov 2007, 09:58

habe seit einem halben Jahr die gefrier-Säckli vom Migros.

es gibt sie in 2 verschiedenen Grössen!

sie haben einen "Reissverschluss" der sehr gut abschliesst, habe bis jetzt keine Probleme gehabt mit eingefrorenen Felchen!

ganze Hechte ohne Kopf habe ich wie Mattu in Alufolie, ist kein Problem!

Forellen und Kanadier habe ich ganz in die Migros-Säcke gepackt, Fleisch vom feinsten nach 5 Monaten!

habe mir aber ein Vakumiergerät auf Weinachten gewünscht........

Feedermaik · Beitrag von **Feedermaik** » Mo 26. Nov 2007, 11:37

Das mit Wasser ansaugen und dann nicht mehr schweissen kenne ich zur Genüge.Wollte mir schon einen neuen Vak. kaufen.

Seit ich die Fische mit Küchenrolle sogfältig trockne,funktioniert alles vorzüglich.

Gruss,Feedermaik

Helmut · Beitrag von **Helmut** » Mo 26. Nov 2007, 16:14

@ pasurbe

Kommt auf die Menge Flüssigkeit an. Hab mir angewöhnt alles mit einem Küchentuch ein wenig abzutupfen

Beitrag von **Uwe** » Mo 26. Nov 2007, 19:12

Feedermaik hat geschrieben:Das mit Wasser ansaugen und dann nicht mehr schweissen kenne ich zur Genüge.Wollte mir schon einen neuen Vak. kaufen.

Seit ich die Fische mit Küchenrolle sogfältig trockne,funktioniert alles vorzüglich.

Gruss,Feedermaik

So mache ich das auch, denn mit Flüssigkeit auf der Schweissnaht, klappt das Vakuumieren bei meinem Gerät auch nicht.

philu · Beitrag von **philu** » Do 29. Nov 2007, 13:22

Hallo Rolf

Was für ein Modell von Lava-Gerät hast Du

Gummitopf · Beitrag von **Gummitopf** » Do 29. Nov 2007, 19:32

Bärschli hat geschrieben:Gleichzeitig beginne ich, am Sack zu drehen (ihr wisst schon, welchen Sack ich meine )

Beitrag von **fisherofmen** » Di 15. Jan 2008, 22:08

Ein Vakuumiergerät kann ich dir nur empfehlen. Kein Gefrierbrand mehr, gute Haltbarkeit.

Ich benütze ein Gerät von MagicVac der Firma Fust. Es hat um die CHF 250.-- gekostet und ich bin seit zwei Jahren absolut zufrieden.

Gruss fisherofmen