Ich war schon zwei mal in der Lombardei fischen und musste mir da auch ein Patent besorgen. Wenn man mal weiss wie, ist es gar nicht so schwer

Leider scheint es in verschiedenen Provinzen aber unterschiedlich abzulaufen. Meist findest du Infos dazu auf den Websites der Provinzen: Suche dort mal nach "Lizenza di pesca" oder einfach "Pesca". Da ich selbst auch kein Italienisch kann musste ich mir auch vieles mit Google translate zusammenreimen.
In der Lombardei zum Beispiel brauchst du für das Patent zwei "Marca da bollo", welche du in den Tabakläden bekommst. Das Patent selbst hingegen bekommst du in Gemeindehäusern oder Polizeiposten. Es lohnt sich also schon zuerst nachzuschauen wo du das Patent herbekommst und was du dafür benötigst.
EDIT: Hab noch diesen Link gefunden. Scheint ziemlich einfach zu sein:
http://www.bolsenasee.org/fische-im-bolsenasee