Morgens um 8.00 Uhr traf man sich 10 ausgeschlafene Fischer am Kiosk in Erlach, um gemeinsam auf den See zu gehen. Schliesslich mussten die Fische, die wir essen wollten zuerst noch gefangen werden. Und das für 16 Personen, die am Abend satt werden wollten.
Wir fischten so bis gegen 14.00 Uhr und dann hiess es die gefangene Fische zu putzen und zu filetieren, damit wir sie küchenfertig zu Lorenz liefern konnten.
Na ja, wie man sieht ist Fische putzen nicht jedermanns Sache

Anhand der gefangenen Felchen wurde der Filetberg immer grösser und ähnelte bald dem Matterhorn

Ingesamt gab es 320 Felchenfilets und einige Eglifilets. Wir brauchten 2 Stunden um die Fische zu putzen.

Aber wenn man solch ein lustige Truppe beisammen hat, ist das kein Problem und die Zeit vergehet wie im Flug.
Die Filets wurden dann wie gesagt zu Lorenz gebracht der wieder mal ein tolles Menue zusammenstellte.
Und wie das Menue aussah, könnt Ihrhier nachlesen.

