Filetierbrett

Theo · Beitrag von **Theo** » Fr 16. Mai 2008, 10:36

Hallo ihr kochenden Fischer / Fischerinnen

Bin zwecks Geburtstagsgeschenk auf der Suche nach einem tauglichen Filetierbrett, vorzüglich für Forellen, also kein Meterlanges Holzstück

habt ihr da irgendwelche Favoriten?

danke für die Antworten

Grüsse ausm Wallis

Theo

Jänu · Beitrag von **Jänu** » Fr 16. Mai 2008, 19:03

Hallo Theo,
Ich verwende ein 'normales' Brett aus Bambusholz.
Oder meinst du so was wo man den Fisch an der Schwanzflosse einklemmen kann?
Bräuchte es eigentlich nicht, komme mit dem Bambusbrett gut zurecht.

Werni · Beitrag von **Werni** » Fr 16. Mai 2008, 23:48

Hallo Theo
Ich verwende ein normales Kunststoffschneidbrett, dieses lässt sich auch sehr gut reinigen.

Andal · Beitrag von **Andal** » Sa 17. Mai 2008, 09:06

Von diesen Klemmbrettern halte ich gar nix!

Einfach ein solides Brett... am besten aus Hirnholzteilen verleimt, oder eines aus Kunststoff.

Viel wichtiger ist mir da mein Schnittschutzhandschuh. Nicht unbedingt wegen dem Schutz meiner Finger, sondern, weil man auch einen schleimigen Aal sicher und fest halten kann. Fester Griff, sicherer Schnitt mit einem scharfen Messer... das ergibt die perfekten Filets!