Also heute auf Forellen probiert und das war durchaus mit Erfolg gekrönt

Die restlichen hatten knappe 50 und 42 cm.

So gibt es jetzt bald Graved Forellen aus der 52er die etwas kleinere wird heute zu Fischtartar ( Rezept mit Fotos folgt noch heute) verarbeitet die kleinste kommt in den Gefrierschrank zum räuchern.

