Stör im Bodensee

[ventris]

Stör und ungeniessbar? Dann machen die hier was falsch:

http://www.esturgeon.ch/de/gourmet-menu.html

[Eglihunter]

Die CH wird jetzt das neue Kaviar Mekka!!

Ist im übrigen nicht weit hergeholt. In Fruttigen sind Zuchtversuche mit Stören gelungen. Der Schweizer Kaviar ist schon mehrfach vorbestellt! Heute morgen in den Nachrichten auf DRS1.

[trueschenfischen.ch]

Hier noch etwas zum Thema Stör: http://www.20min.ch/news/bern/story/Das ... d-21768723

[pestgader]

ich habe einen bekannten in olten, der auch selber ne kleine störzucht hat.
ganz interessant das mal live zu sehen...
er war glaub auch mal im tv mit seiner zucht...

[Rolandus]

ich habe einen bekannten in olten, der auch selber ne kleine störzucht hat....

Da gibt's wohl noch einige davon. Es ist anzunehmen, dass die Fänge im Bodensee und 4Waldstättersee auch aus Zucht entflohene Störe waren.
Ein solcher wurde bei einem Unwetter mit dem überlaufenen Becken auch mal von der Fischzucht in den Moossee gespült und gefangen:
http://www.blick.ch/news/schweiz/bern/s ... see-132111

Rolandus

[pestgader]

nein, soo viel gibts eben nicht!
olten und noch einer waren lang die einzigen zwei, zwischenzeitlich sind 1-2 dazu gekommen.

privat gibts sicher noch paar halter, aber nicht züchter...
daher denke ich das grossteils die störe aus privater zucht kommen,
ich wüsste z.b.s nicht wie in olten die fische abhauen könnten, die müssten erst gute 500m über land und hauptstrassen...