Fischerforum.ch

Gib doch mal Dein Kochrezept für Schleien hier bei Gelegenheit bekannt. Wurde mich sehr interessieren wie man Schleien servieren kann.


Die Schleien machen wir meistens im Ofen im Gemüsebett. 200 Grad, Umluft für 1h20min +- ein paar Minuten je nach Grösse. Die Haut kann man sehr einfach abziehen ...

gulfcoast hat geschrieben: Mi 20. Apr 2022, 20:28 Schmecken die Schleien das ganze Jahr oder nur aus dem kalten Wasser?

Meine Schleien stammten bis jetzt aus dem Pfäffikersee, dem Rhein bei Benken und dem Zürichsee. Aus diesen Gewässern waren sie zu jeder Jahreszeit gut. Ob dies auch für andere Gewässer zutrifft kann ich nicht beurteilen.

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Ich hab bei Wellengang immer viel besser gefangen als wenn es spiegelglatt war. Einzelne Fischer haben aber ordentlich rausgezogen. Hast zufällig ne Idee was die anders machen? 😅


Das liegt unter Umständen nicht am Material oder deinen Fähigkeiten dieses zu benutzen..

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