Pilzsaison 2019
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Re: Pilzsaison 2019
Hallo Leute.
Tschuls, ich hoffe, daß du heute doch in die Berge gegangen bist.
Heute war ein traumhafter Tag.
Tolles Wetter, frische gute Luft, keine Menschen den ganzen Tag und eine gute Portion schönster Pilze!
Angefangen hat es zwar etwas zäh, da mal ein paar kleine Eierschwammerl, dort mal eine Handvoll.
Anfangs keine Spur von den Steinis...dann auf einmal ein kleines 5-cm-Exemplar und einige die gerade am stossen waren sind stehen geblieben.
Was anfangs so zäh begonnen hat steigerte sich im laufe des Tages und es gab viele schöne, perfekte, wurmfreie Steinis.
Einer der geilsten Pilz-Tage des Jahres!
Dazu gab es noch eine perfekte Fernsicht...einfach ein traumhafter Tag....
Tschuls, ich hoffe, daß du heute doch in die Berge gegangen bist.
Heute war ein traumhafter Tag.
Tolles Wetter, frische gute Luft, keine Menschen den ganzen Tag und eine gute Portion schönster Pilze!
Angefangen hat es zwar etwas zäh, da mal ein paar kleine Eierschwammerl, dort mal eine Handvoll.
Anfangs keine Spur von den Steinis...dann auf einmal ein kleines 5-cm-Exemplar und einige die gerade am stossen waren sind stehen geblieben.
Was anfangs so zäh begonnen hat steigerte sich im laufe des Tages und es gab viele schöne, perfekte, wurmfreie Steinis.
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Dazu gab es noch eine perfekte Fernsicht...einfach ein traumhafter Tag....
"Jeder Tag ist Angeltag, aber nicht jeder Angeltag ist Fangtag" in Memoriam Auwa Thiemann
- tschuls
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Re: Pilzsaison 2019
Guete morge mitenand
Hey RBW, da ich meinem Vater am Samstag Nachmittag erneut bei der Weinlese helfen durfte bin ich am Samstag Morgen nur kurz auf ca. 1'250 schauen und da war gar nichts los. Habe aber nur kurz geschaut. Am späten Nachmittag, nach der Weinlese, auf ca. 650 müM dann ein paar sehr schöne Semmelstoppelpilze gefunden aber keine Steinis. Hab noch eine riesige, gut erhaltene Krause Glucke gefunden aber nicht mitgenommen. Soll gut schmecken habe aber noch nie eine mitgenommen und probiert. Nimmt Ihr die mit? Lohnt es sich? Wie wird diese am besten zubereitet?
Sonntag konnte ich leider nicht in die Berge, sah sie aber von weitem und ja die Fernsicht am Sonntag war der Hammer.
Freut mich das du einen unvergesslichen Pilztag geniessen konntest. Ich nehme Heute Nachmittag frei und gehe mal schauen
En schöne Tag, LG und BTW, hast auch ein Smiley Radiergummi besorgt? Schaut cool aus
Hey RBW, da ich meinem Vater am Samstag Nachmittag erneut bei der Weinlese helfen durfte bin ich am Samstag Morgen nur kurz auf ca. 1'250 schauen und da war gar nichts los. Habe aber nur kurz geschaut. Am späten Nachmittag, nach der Weinlese, auf ca. 650 müM dann ein paar sehr schöne Semmelstoppelpilze gefunden aber keine Steinis. Hab noch eine riesige, gut erhaltene Krause Glucke gefunden aber nicht mitgenommen. Soll gut schmecken habe aber noch nie eine mitgenommen und probiert. Nimmt Ihr die mit? Lohnt es sich? Wie wird diese am besten zubereitet?
Sonntag konnte ich leider nicht in die Berge, sah sie aber von weitem und ja die Fernsicht am Sonntag war der Hammer.
Freut mich das du einen unvergesslichen Pilztag geniessen konntest. Ich nehme Heute Nachmittag frei und gehe mal schauen
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- Rainbowwarrier
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Re: Pilzsaison 2019
Tschuls mein Freund...die Pilze waren ALLE nicht IM Wald sondern teilweise bis zu 50 Meter vom Waldrand entfernt in der Wiese!
Schau mal eher am Waldrand, wo es ein bischen feucht ist, aber trotzdem Tagsüber die Sonne voll hinknallt.
Denke du wirst auch noch ein paar schöne finden, hoffe nur, daß es so bald nicht herunterschneit, sonst ist es vorbei mit den Pilzen.
Nächstes WE bin ich mit den Teamkollegen zwar in den Bergen, aber am wellnessen.
Der Smiley ist kein Radiergummi sondern ein Gummiball, den ich mal beim fischen im Wasser gefunden habe....bist mein Vorbild
Schau mal eher am Waldrand, wo es ein bischen feucht ist, aber trotzdem Tagsüber die Sonne voll hinknallt.
Denke du wirst auch noch ein paar schöne finden, hoffe nur, daß es so bald nicht herunterschneit, sonst ist es vorbei mit den Pilzen.
Nächstes WE bin ich mit den Teamkollegen zwar in den Bergen, aber am wellnessen.
Der Smiley ist kein Radiergummi sondern ein Gummiball, den ich mal beim fischen im Wasser gefunden habe....bist mein Vorbild
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Re: Pilzsaison 2019
Krause Glucke riecht fantastisch, schmeckt sehr gut. Krause Glucke ist aber oft sehr dreckig und voller Viecher, die Putzerei macht wirklich keinen Spaß, ich schneide viel weg in den Abfall großzügig. Wenn der Pilz zu feucht ist und beim Aufschnitt nicht mehr sehr gut riecht (!) gleich im Wald belassen.
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born to fish, .... forced to work
- tschuls
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Re: Pilzsaison 2019
Hahaha RBW, freut mich das ich dein Vorbild bin Spass beiseite, hatte in der Migros diesen Radiergummi Smiley gesehen und dachte ist ein lustiges Detail
Besten dank für deinen Tip. War Gestern beim schönstem Wetter drei Stunden zwischen 1'200 und 1'700 müM unterwegs. Komischerweise lief kein gar nichts. Zwischen 1'400-1'700 hauptsächlich im Wald, zwischen 1'200-1'400 auf der Weide. Habe da verschiedene Spots auf offenem Gelände die über die Jahre, um diese Jahreszeit, immer für Überraschungen gut waren. Erinnere mich jetzt noch gerne an meinen grössten, Wurmfreien Steini. Der brachte fast ein Kilo auf die Waage und stand 10 Meter neben einer alleinstehenden Fichte auf der Weide. Der Pilz war Einwandfrei, kein Wurm, keine Schnecke war dran. 1 Kg. Steini wurde voll und ganz verwertet...einfach perfekt
Gestern war es aber nicht so und ehrlich gesagt war ich erstaunt. Keine alten Latschen, keine am stossen, rein gar nichts. Nach dem Regen und diesen warmen Tagen und vor allem nach deinen Bildern hatte ich eigentlich mit vielen Pilzen gerechnet aber so ist es nun mal und ich will nicht jammern. War ein perfekter Wandertag und dieses Jahr hatte ich mehrere Sternstunden, war ein super Pilzjahr.
Mal schauen ob er schon zu Ende ist oder nicht. Gemäss Wetterbericht könnte es bereits diese Woche Schnee geben in der Höhe.
Bei uns im Flachland gehe ich sicher noch mal schauen, vielleicht am Freitag.
LG
@Bodenseeaal...besten dank für die Bilder. Das habe ich so gelesen, die Glucke ist schwierig zu putzen, deshalb habe ich es noch nicht probiert aber ich muss es doch mal versuchen, mich nimmt nähmlich der Geschmack wunder.
Besten dank für deinen Tip. War Gestern beim schönstem Wetter drei Stunden zwischen 1'200 und 1'700 müM unterwegs. Komischerweise lief kein gar nichts. Zwischen 1'400-1'700 hauptsächlich im Wald, zwischen 1'200-1'400 auf der Weide. Habe da verschiedene Spots auf offenem Gelände die über die Jahre, um diese Jahreszeit, immer für Überraschungen gut waren. Erinnere mich jetzt noch gerne an meinen grössten, Wurmfreien Steini. Der brachte fast ein Kilo auf die Waage und stand 10 Meter neben einer alleinstehenden Fichte auf der Weide. Der Pilz war Einwandfrei, kein Wurm, keine Schnecke war dran. 1 Kg. Steini wurde voll und ganz verwertet...einfach perfekt
Gestern war es aber nicht so und ehrlich gesagt war ich erstaunt. Keine alten Latschen, keine am stossen, rein gar nichts. Nach dem Regen und diesen warmen Tagen und vor allem nach deinen Bildern hatte ich eigentlich mit vielen Pilzen gerechnet aber so ist es nun mal und ich will nicht jammern. War ein perfekter Wandertag und dieses Jahr hatte ich mehrere Sternstunden, war ein super Pilzjahr.
Mal schauen ob er schon zu Ende ist oder nicht. Gemäss Wetterbericht könnte es bereits diese Woche Schnee geben in der Höhe.
Bei uns im Flachland gehe ich sicher noch mal schauen, vielleicht am Freitag.
LG
@Bodenseeaal...besten dank für die Bilder. Das habe ich so gelesen, die Glucke ist schwierig zu putzen, deshalb habe ich es noch nicht probiert aber ich muss es doch mal versuchen, mich nimmt nähmlich der Geschmack wunder.
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Re: Pilzsaison 2019
Ja, aus Erfahrung weiß ich, wenn es im Pilzgebiet mal geschneit hat, ist es für dieses Jahr gelaufen!
Bei uns jedenfalls.
Schauen wir mal, ob heuer noch was geht...letztes mal war jedoch perfekt.
Bei uns jedenfalls.
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Re: Pilzsaison 2019
Das kann ich bestätigen...
Evt kann man die etwas robusteren Eierschwämme noch verwerten aber denn muss man direkt nach der Schmelze da sein.. 3Tage später sind dann auch die Geschichte.
Aber neu Pilze stosen nach Schneefall keine mehr.
Aber Frostschnecklinge, Judasohren, Samtfussrüblinge, Austernseitlinge und andere Wintersorten.
Mit den Sommer und Herbstsorten ist es den vorbei.
Mfg BAF
Evt kann man die etwas robusteren Eierschwämme noch verwerten aber denn muss man direkt nach der Schmelze da sein.. 3Tage später sind dann auch die Geschichte.
Aber neu Pilze stosen nach Schneefall keine mehr.
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Laut einer Studie sind Menschen mit weniger Freunden glücklicher und zufriedener...
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Re: Pilzsaison 2019
Interessant Badass, thx. Kenne ich alle nicht und musste mich erst mal schlau googeln ehrlich gesagt spricht mich keiner richtig an, sind diese Pilz die du aufzählst lecker? Interessant ist die Wiki Info betreffend Austernseitlinge:
ist ein weit verbreiteter Speisepilz. Es wurde zum ersten Mal in Deutschland als Subsistenzmaßnahme während des Ersten Weltkriegs angebaut und wird heute weltweit kommerziell für Lebensmittel angebaut.
ist ein weit verbreiteter Speisepilz. Es wurde zum ersten Mal in Deutschland als Subsistenzmaßnahme während des Ersten Weltkriegs angebaut und wird heute weltweit kommerziell für Lebensmittel angebaut.
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Re: Pilzsaison 2019
Es sind alles exzellente Speisepilze.tschuls hat geschrieben: ↑Do 3. Okt 2019, 11:29 Interessant Badass, thx. Kenne ich alle nicht und musste mich erst mal schlau googeln ehrlich gesagt spricht mich keiner richtig an, sind diese Pilz die du aufzählst lecker? Interessant ist die Wiki Info betreffend Austernseitlinge:
ist ein weit verbreiteter Speisepilz. Es wurde zum ersten Mal in Deutschland als Subsistenzmaßnahme während des Ersten Weltkriegs angebaut und wird heute weltweit kommerziell für Lebensmittel angebaut.
Der Samtfuss steht auch im Verdacht ein Heilmittel gegen Krebs zuhaben. Austernseitlinge sind einfach nur hammer... Man kann sie wie Schnitzel machen da sie relativ fleischig und fasserig sind.
Aber Pilze sind Geschmacksache.... Meine Frau isst bei weitem nicht alles... Ich hingegen bin sehr experimentier freudig.
Mfg
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Re: Pilzsaison 2019
So schaut es bei mir auch aus...nur etwas steiler... https://www.youtube.com/watch?v=r6RfmNNaJsA
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Re: Pilzsaison 2019
Interessant danke. Kannte ich nicht werde mir aber in Zukunft auch ein paar solcher Videos reinziehen, vor allem in ein paar Monaten wenn ich auf Pilzesammlen-Entzug bin
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Re: Pilzsaison 2019
Wer kennt den Pilzkundler snokri??
Hat auch einen geile youtube Kanal.
Mfg
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Mfg
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