Kasten-Räucherofen

[fishinghook]

Hallo zusammen,

Bei mir wird das Thema räuchern aktuell. Ich bin auf der Suche nach einem geeigneten Kasten in der Art von http://www.funfish.ch/raeuchern/kastenr ... ktion.html. Tischofen ist für mich keine Option, da ich ausser Fischen noch andere Sachen räuchern werde. In meinem "früheren Leben" habe ich das Räuchern gelernt, ich bin mit den Vorgehensweisen grundsätzlich vertraut.
Für mich stellt sich die Frage, ob ein Ofen wie der oben beschriebene Schrank sich eignet, um ihn mit Holz zu befeuern? Arbeitet jemand von euch mit einem solchen Ofen und feuert mit Holz?
Ich habe den sehr interessanten Artikel auf felchenfischer.ch gefunden(vielen Dank Rolf), auf welchen Typ Ofen trifft die Beschreibung zu?

Ich freue mich auf eure Rückmeldungen.

[Shad]

Ich räuchere mit Ofen in der selben Form und das befeuern mit Holz ist soweit kein Problem. Wo siehst du den das Problem?
Das einzige was ich dir zum von dir geposteten Ofen sagen kann ist, dass sich die Schublade, wo man das Feuer macht, sich verziehen wird durch die Hitze.