Asche für den Ascheschinken

Vom A wie Aal bis Z wie Zander!
Weitere Themen sind Outdoor cooking, Räuchern und Filetieren.
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Udo

Asche für den Ascheschinken

Beitrag von Udo »

Nach langer Zeit und bei der Kälte habe ich mal wieder den Kamin im Wohnzimmer gezündet.

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Wird gleich gemütlich. Nach einwenig Busch-TV hatte ich eine Eingebung.

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Göga wurde kreidebleich "Der wird doch nicht!"

























































doch er wird......

Rost vorheizen

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das Fleisch wird auf jeder Seite drei Minuten gegrillt. Da muß man dabeibleiben. Wegen der großen Hitze die der Ofen abstrahlt gleich noch was gegen den Durst bereit gestellt.

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Schaut schon ganz gut aus.

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Flasche leer und Fleisch ist auch fertig

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Die Steine vorne haben die richtige Temp für die Ruhephase.

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schnell auf den Teller.

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saftig

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Lecker war es, und das beste Göga glaubt nun das ihren Vorhängen kein Fett und Ruß klebt, und das es keine Geruchsbelästigung gibt.
Wenns Feuer brennt werde ich bestimmt wieder mal was im Wohnzimmer grillen.
combino

Re: Asche für den Ascheschinken

Beitrag von combino »

Mann o Mann es soll endlich Sommer werden.....GRILLZEIT :chef:
Danke Udo für den Beitrag und die saftigen Pics 8)
Das Tannenzäpfle Bier ist das Sahnehäubchen.... :wohow:

Gruss Combino
Udo

Re: Asche für den Ascheschinken

Beitrag von Udo »

combino hat geschrieben:Mann o Mann es soll endlich Sommer werden.....GRILLZEIT :chef:
Danke Udo für den Beitrag und die saftigen Pics 8)
Das Tannenzäpfle Bier ist das Sahnehäubchen.... :wohow:

Gruss Combino
ähm sommerzeit =grillzeit? Ich grill 12 monate im Jahr. :D
siehe hier viewtopic.php?f=38&t=7825&p=114260#p114260
bienne0

Re: Asche für den Ascheschinken

Beitrag von bienne0 »

Grille 12 Monate....Du schon Udo, leider können dies hier nicht jeder machen ( Nachbarn ectr.) oder man(n) ist einfach nicht dazu ausgerüstet.
Ich befürchte stark das es hier unter den FFlern dieses Frühjahr zum '' Grill-Wettrüsten '' kommt :D
Gruss Dean
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Uwe
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Re: Asche für den Ascheschinken

Beitrag von Uwe »

Hoi Udo,

das Fleisch sieht ja suuuuper aus......
..... ganz zu schweigen von dem Tannenzäpfle :P
Davon könnt ich glaub nicht genug davon bekommen :roll:

Du bist einfach der absolute Meisterkoch vom FF :!: :!:
Gruss Uwe
Eine Seeforelle zu fangen ist wie ein wunderschöner Sonnenuntergang. Man kann es nicht beschreiben, man muss es erlebt haben.
Fishlover

Re: Asche für den Ascheschinken

Beitrag von Fishlover »

Sieht wie alles verdammt lecker aus :)

Und dann trinkst du auch noch Bier aus meiner Heimat, du hast Geschmack :lol:
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