Pilze 2015

[Andreas]

Hallo ihr Pilzsammler
War heute nochmal oben an meinen Plätzen im Diemtigtal. Leider ist schon wieder alles zu trocken, um 17.00 25Grad auf 1700Meter. Habe gehofft der Tau über Nacht reicht noch. Leider gab es nur eine Hand voll Eierschwämme.
Die Kulturen sind aber voll intakt und warten nur auf Wasser, habe viele ganz junge Steinpilze und Eierschwämme gesehen, sie stehen aber im Wachstum still.
Giessen müsste man.
LG
Andreas

[Loup]

Heute gings früh in die Höhe auf ca 1200m und schon wieder zurück. Bei der Hitze auch da oben macht das Pilzesuchen nicht eigentlich Spass.
Einige Steinis, Anhängselröhrlinge, Butterröhrlinge und sogar ein paar Perl (die ersten dieses Jahr) kamen mit ins Unterland. Was mich erstaunte sogar einige Reizker zeigten sich. Die Eispilzli wollte meine Parnerin Heute unbedingt mitnehmen und die kommen heute Abend roh auf den Salat.
Bei den Steinis kann man aber in meinen Jagdgründen nicht von einem Schub sprechen. Es ist eigentlich wieder an den meisten Orten Furztrocken und bei den momentanen Temperaturen, auch in der Höhe kommt einfach bei mir nicht die grosse Lust zum Pilzesuchen auf.

[Dogeatdog]

Hoi zäme

und sie kommen doch noch... heute auf c.a. 1000m im Bernbiet,




Gruess Rämu

[gmischol]

Ich war am Freitag und auch Sonntag unterwegs

am Freitag gab es einen Korb voll mit verschiedenen Pilzen, Steinpilzen, Semmelstoppel, Zigeuner, Mohrenköpfe, Perlzpilze, Schweinsohren. Dazu viele Beeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren



Gestern Sonntag dann ein Ausflug in ein anderes Gebiet und da habe ich nicht schlecht gestaunt. Sehr schöne, grosse und auch kleine Steinpilze, zudem fast keine Würmer.



mit dem Regen dieser Woche könnte es sehr bald noch besser werden

Gruss

Gaudenz

[Dogeatdog]

Am Sonntag haben wir noch eine hübsche Krause gefunden...liessen diese jedoch im Wald stehen.




Gruess Rämu

[Loup]

gmischol
Schöne Körbli zeigst du uns da. Es macht einfach auch Freude auch wenn die Körbe nicht zum Bersten voll sind. War auch erstaunt, dass bei meinen Steinpilzfunden so wenig Wurm zu sehen war.
Dogeatdog
Ich liebe diesen Pilz. Nehme ihn aber nur mit, wenn er frisch, jung und vor allem möglichst sauber ist. Die Putzerei macht mich sonst irre.

[gmischol]

Hallo Loup

habe heute auch wieder ein Körbchen zum Zeigen
Eigentlich war Fischen angesagt, aber am Bach angekommen, war der Wasserstand so niedrig, dass ich es sein liess.
Also Alternativprogramm: ab in die Hügel zum Pilzlen, und das war definitiv die richtige Entscheidung. Ueberall standen Steinpilze, viele viele noch zu klein zum Pflücken, wer in ein paar Tagen dort durchgeht, wird reich belohnt. Daneben aber auch wieder schöne, frisch gestossene feste Exemplare.




Ich ging nicht leer aus. Der Korb hat sich schnell gefüllt und ich musste aufhören, wenn wir nicht freveln wollten.


Etwas, was mir dieses Jahr wieder aufgefallen ist: in trockenen Jahren wie diesem haben die Steinpilze ein Aroma, das mich jedesmal wieder umhaut: nach Nuss, fast etwas süsslich. In feuchten Jahren ist mir das selten so aufgefallen.


Gruss

Gaudenz

[Loup]

Wunderschöne Pilze Gaudenz. Gratulation zu einem solchen Fund in diesem Jahr. So mag ich die "Chörbli" natürlich auch am liebsten. In meinen Jagdgründen ist es leider noch nicht soweit.
Das Nussaroma und die Süsse mag ich auch. Habe mal gehört, dass das etwas mit den Bäumen zu tun hat.

[gonefishing]

Herrlich, gratuliere Gaudenz!
Muss wohl am Wochenende auch mal wieder gehen.

Das mit dem Aroma ist mir auch schon aufgefallen. Meines Erachtens liegt das nur am Wassergehalt der Steinpilze.
Ich packe regelmässig die Steinis die ich nicht sofort verwerten kann in ein Küchenhandtuch gewickelt in's Gemüsefach vom Kühlschrank (habe keinen Keller).
Die sind in der Regel am nächsten Tag viel aromatischer als die ganz frischen, was nur daran liegen kann dass sie Flüssigkeit verloren haben.

Man muss allerdings aufpassen dass man nich zu viele Pilze zusammen packt. Nur eine lockere Lage so dass das Handtuch auch etwas zwischen die Pilze fällt. Ansonsten nimmt nicht das Handtuch die abgegebene Feuchtigkeit auf sondern einzelne Pilze und die werden dann schwammig.

[tom66]

Schöne Ausbeute Jungs

Keine Ahnung was ihr da für Wundergebiete habt, ich war heute morgen um 07.00 im Gebiet Gurnigel unterwegs und fand mit Müh und Not 3 Steinpilze und 6 Flockis, Pilzvorkommen ausser den allgegenwärtigen Täublingen gleich Null. Kommt wohl sehr darauf an, wo es in den letzten Tagen und Wochen geregnet hat. Ja nu was solls, habe wieder mal was für die Kondition gemacht und der Morgen mit aufgehender Sonne war wunderschön.

LG

Tom66

[Basler-Felchen-Pimper]

Ich werde mich Morgen auch wieder auf die Suche begeben und hoffe mal wieder etwas für die Küche zu finden

[Andreas]

War heute auch noch an meiner Lieblingsregion, ich könnte kotzen. Seit diesem Jahr ist dort ein Pilzfrevler unterwegs.
Geschätzt mehr als 20kg Steinpilze hat der jetzt 2x bereits weggeschnappt, hintenrein sieht es aus wie in einem Schweinestall. Kippen und Pilzverschnitt auf dem ganzen Weg die meisten Pilze umgedreht.
Morgen gehe ich neue Plätze suchen, wohne eh nicht mehr wirklich dort in der Nähe.

Hat aber doch noch was gegeben.

[tom66]

So ein Vollpfosten war wohl vorgestern auch im Gurnigelgebiet unterwegs, überall Schnipsel von Pilzen und ebenfalls Kippen, ich rauche auch aber nehme meine Kippen in der Natur mit und entsorge sie nachher. Ich weiss auch nicht was diese Schnippseltypen einem damit sagen wollen, evtl. schaut her ich war auch schon da und kenne "deine Plätze" ebenfalls. Das beste allerdings war, dass dieser Vollpfosten sicher 10 bis 15 Wurzelnde Bitterröhrlinge abgeschnitten hat, "Guten Appetit" sage ich da nur.

Gruss

Tom66

[Würmlibader]

mag ja alles gut und recht sein... dass unsere 'pilzzunft' aber verdammt noch mal in jede verfluchte ecke kacken muss - DA kommt mir das kotzen
Heute etwa 5 steinpilze und 16 Kackhaufen mit schissipapier daneben gefunden!
souhüng das!

[petrijünger79]

War heute auch im gurnigelgebiet.
2 stunden=65 makellose steinis.